Смесь специй (масала) для плова Biryani Masala Nano Sri 100 г
Способ приготовления:
Нагрейте масло на среднем огне, добавьте 200 г нарезанного лука, 3 помидора, 1 кг курицы или мяса (можно также добавить другие овощи по вкусу).
Добавить чеснок и имбирь, а также Смесь специй для плова Biryani Masala Nano Sri (по вкусу).
Обжарьте в течение 10-15 минут.
Добавьте 1,5 л воды, 1 кг риса басмати, соль.
Перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на среднем огне на 10-15 минут.
Прекрасный индийский плов готов!
Состав: фенхель, кориандр, красный перец чили, кумин, черный перец, калпаси (черный каменный цветок), имбирь, бадьян, мускатный орех, кешью, кардамон, корица, гвоздика, соль.